Åpent alle dager

9-22

Entrecôte

Chef

Ingredienser

People

4 personer

800 gentrecôte av storfe
2 ssmargarin til steking
1 tssalt
1/2 tspepper
4 stkferske hvitløk
2 sssmør
100 gmarinert fetaost
1 stklime i båter

Del denne oppskriften

Entrecôte med bakt hvitløk og marinert feta

  1. Skjær kjøttet i biffer à 200 gram, dersom du ikke har kjøpt ferdige biffer.
  2. Skjær av ca. 1/3 av toppen på hvitløkene, slik at hvitløkbåtene er godt synlig. Plasser dem i en liten ildfast form, og legg litt smør på toppen av hver hvitløk. Bak dem i ovnen ved 180 °C i ca. 20 minutter, eller til hvitløken begynner å få farge, og båtene er ordentlig myke.
  3. Brun entrecôtebiffene i margarin på sterk varme. Krydre med salt og pepper og etterstek på lavere temperatur i 2-3 minutter på hver side (medium). La biffene hvile et par minutter før servering.

Server entrecôtebiffene med en skje marinert feta og bakt hvitløk. Hvitløkbåtene kan man klemme ut av skallet. Honningglaserte rotgrønnsaker smaker godt til.

Skriv hva du leter etter og trykk [Enter]
WP-Backgrounds by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann