Maximat Nordby logo

Været i dag

Værsymbol

Åpent i dag

8-22

Meld deg på nyhetsbrev

Jegergryte
45 min

Jegergryte

Server en fyldig gryte med viltskav, bacon og sopp som varmer godt når nettene blir kaldere.

Ingredienser

4 porsjoner

  • 400 g viltskav
  • 200 g baconterninger
  • 200 g kantareller eller sjampinjong
  • 100 g gul løk
  • 40 g tyttebærsyltetøy
  • 3 dl kremfløte
  • 1 stk buljongterning
  • 3 dl vann
  • Litt salt og pepper
  • Litt timian
  • Litt maizena

FREMGANGSMÅTE

  1. Skjær opp viltskav og kantareller/sjampinjong i strimler.
  2. Tilsett baconterninger.
  3. Stek løk, viltskav, baconterninger og kantareller/sjampinjong samt timian i en panne.
  4. Tilsett vann og buljong, og la det koke i ca 15 minutter.
  5. Spe med fløte og tilsett tyttebærsyltetøy, og kok opp igjen. Jevn med maizena.